Bạn có bao giờ tự hỏi, tại sao kho lạnh lại có thể bảo quản hàng hóa lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng như ban đầu? Máy lạnh cho kho lạnh chính là câu trả lời cho vấn đề này. Vậy hệ thống hoạt động như thế nào để duy trì ổn định nhiệt độ và bảo vệ sản phẩm suốt thời gian lưu trữ? Cùng Điều Hòa Tân Phát tìm hiểu qua bài viết sau đây!
Tóm tắt nội dung
Kho lạnh là gì và cấu tạo như thế nào?
Kho lạnh là một không gian được thiết kế đặc biệt với hệ thống làm mát, làm lạnh, hoặc cấp đông, nhằm bảo quản và lưu trữ hàng hóa trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất. Mỗi kho lạnh sẽ có những đặc điểm riêng, tùy vào mục đích sử dụng và loại hàng hóa cần bảo quản.
Cấu tạo của kho lạnh bao gồm hai phần chính: hệ thống cách nhiệt và hệ thống làm lạnh. Dù là kho lạnh bảo quản thực phẩm, dược phẩm, nông sản hay thủy hải sản, cấu trúc này luôn đảm bảo đáp ứng các yêu cầu khắt khe về nhiệt độ.
Hệ thống cách nhiệt
Hệ thống cách nhiệt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự ổn định của nhiệt độ kho lạnh, ngăn cản không khí lạnh trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài. Hệ thống được cấu thành từ hai bộ phận chủ yếu:
- Vỏ kho: Vỏ kho được làm từ các tấm panel chuyên dụng, có bề mặt nhẵn bóng và đẹp mắt, tạo cảm giác sạch sẽ và hiện đại.
- Cửa kho lạnh: Cửa kho cần đảm bảo khả năng cách nhiệt tốt như vỏ kho, đồng thời phải linh hoạt và tiện dụng cho người sử dụng.
Cấu tạo kho lạnh gồm hệ thống làm lạnh và cách nhiệt
Hệ thống làm lạnh
Hệ thống làm lạnh có nhiệm vụ duy trì nhiệt độ kho ở mức yêu cầu để bảo quản hàng hóa. Tùy thuộc vào loại sản phẩm, hệ thống làm lạnh sẽ có sự khác biệt về cấu tạo, nhưng luôn bao gồm một số thiết bị quan trọng:
- Máy nén: Là trái tim của hệ thống, máy nén nén môi chất lạnh để duy trì nhiệt độ ổn định.
- Dàn lạnh: Dàn lạnh được lắp đặt bên trong kho, có lớp vỏ chắc chắn và đảm bảo tính thẩm mỹ. Bên trong dàn lạnh có các bộ phận quan trọng như cánh quạt dàn lạnh, quạt ly tâm và điện trở xả đá, giúp duy trì hiệu quả làm lạnh.
- Tủ điều khiển: Tủ điều khiển giúp kiểm soát và điều chỉnh hoạt động của kho lạnh. Các thông số cài đặt sẵn giúp điều phối hệ thống để nhiệt độ luôn ổn định theo yêu cầu.
Với cấu trúc và hệ thống hoạt động tinh vi như vậy, kho lạnh không chỉ bảo quản hàng hóa hiệu quả mà còn đảm bảo chất lượng tối ưu trong suốt quá trình lưu trữ.
Dàn lạnh đảm bảo nhiệt độ kho luôn được duy trì
Xem thêm: Hệ thống điều hòa VRV Daikin giá tốt 2024
Tại sao cần lắp máy lạnh cho kho lạnh?
Máy lạnh là một thành phần không thể thiếu trong mọi kho lạnh, bởi nếu thiếu nó, kho chỉ đơn giản là một không gian chứa hàng hóa mà không có khả năng kiểm soát nhiệt độ. Hệ thống làm lạnh trong kho lạnh được lắp đặt với nhiều loại dàn lạnh khác nhau, nhưng chúng đều có cơ chế hoạt động tương tự nhau.
Điều quan trọng là máy lạnh giúp duy trì nhiệt độ thấp cần thiết để bảo quản hàng hóa, với khả năng làm lạnh mạnh mẽ và linh hoạt. Các máy lạnh hiện đại còn tích hợp nhiều chế độ điều chỉnh nhiệt độ thông minh, cho phép người sử dụng tùy chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại sản phẩm, từ thực phẩm đến dược phẩm hay nông sản.
Nhờ đó, chất lượng sản phẩm được bảo quản tối ưu, tránh hư hỏng hay mất chất lượng do nhiệt độ không ổn định.
Máy lạnh cho kho lạnh giúp bảo quản hàng hóa tươi lâu
2 loại máy lạnh dành cho kho lạnh phổ biến
Dưới đây là hai loại máy lạnh phổ biến, được tin dùng nhờ hiệu quả vượt trội và tính ứng dụng cao trong nhiều ngành bảo quản:
Dàn lạnh tiết lưu kiểu khô
Dàn lạnh tiết lưu kiểu khô là một loại dàn lạnh công nghiệp, hoạt động dựa trên cơ chế đưa tác nhân làm lạnh trực tiếp vào dàn lạnh, sau đó đi qua van tiết lưu để kiểm soát lượng tác nhân làm lạnh vào kho lạnh. Van tiết lưu giúp điều chỉnh nhiệt độ của hơi lạnh khi thoát ra khỏi dàn, đảm bảo nhiệt độ ổn định ở mức đã được cài đặt trước.
Kiểu máy lạnh cho kho lạnh này được chia thành nhiều mạch song song, giúp tăng diện tích trao đổi nhiệt và đảm bảo sự đồng đều trong các ống dẫn. Các mạch này được kết nối với các van tiết lưu thông qua một bộ phận phân phối có hình dạng giống côn.
Một đầu của bộ phân phối nối với đầu ra của van tiết lưu, trong khi đầu còn lại nối với các ống dẫn, phân phối tác nhân làm lạnh đến từng mạch của dàn lạnh, tối ưu hóa hiệu quả làm lạnh cho kho lạnh.
Dàn lạnh tiết lưu kiểu khô giúp tối ưu hiệu quả làm lạnh
Dàn lạnh kiểu ngập lỏng
Dàn lạnh kiểu ngập lỏng có kết cấu đặc biệt, trong đó phần lớn bề mặt của dàn lạnh công nghiệp tiếp xúc trực tiếp với tác nhân làm lạnh, đồng thời duy trì mức ngập lỏng bên trong dàn. Điều này giúp nâng cao hiệu quả truyền nhiệt, bởi khi nhiệt độ bề mặt của dàn lạnh cao hơn nhiệt độ bão hòa của tác nhân lạnh, quá trình sôi và bay hơi của chất làm lạnh sẽ diễn ra hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, do yêu cầu phải nạp khí ga lạnh vào hệ thống, loại máy lạnh cho kho lạnh này ít được sử dụng trong các hệ thống điều hòa không khí thông thường. Dù vậy, dàn lạnh kiểu ngập lỏng vẫn rất phổ biến và hiệu quả trong việc bảo quản các sản phẩm như thực phẩm, thủy sản, rau củ quả, nhờ vào khả năng duy trì nhiệt độ ổn định.
Cả hai loại dàn lạnh: kiểu khô và kiểu ngập lỏng đều đảm bảo chất lượng và hiệu quả bảo quản tuyệt vời. Vì vậy, khi lắp đặt kho lạnh, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng giữa hai loại máy lạnh này để lựa chọn loại phù hợp nhất với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình.
Dàn lạnh kiểu ngập lỏng: Giải pháp lý tưởng cho bảo quản thực phẩm
Xem thêm: Top 5 chế độ điều hòa làm lạnh nhanh hiện đại tiết kiệm điện
Với những lợi ích tuyệt vời mà máy lạnh cho kho lạnh mang lại, việc lựa chọn và lắp đặt hệ thống làm lạnh phù hợp là yếu tố quan trọng để bảo vệ chất lượng sản phẩm. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả bảo quản tối ưu và tiết kiệm năng lượng cho kho lạnh của bạn.
